健康的木耳炒雞蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蔥切絲備用

2.胡蘿蔔切絲

3.木耳洗淨備用

4.雞蛋打散。

5.鍋燒熱，倒入油，加入雞蛋炒熟

6.加入蔥絲、胡蘿蔔絲翻炒均勻。

7.加入黑木耳

8.加鹽調味炒勻即可。

烹飪技巧

黑木耳炒時經常會炸鍋，可以先用開水焯一下，瀝乾水份再炒就不會炸鍋了。炒黑木耳可以適當多加一點油，炒出來味道更香。