健康美食 - 蒜苗炒雞蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.鄰居給的自家種的蒜苗

2.將蒜苗摘淨洗乾淨

3.用刀先將蒜苗白色的那節從中間劈開一些，這樣炒的時候好熟

4.蒜苗切段

5.蔥花切段

6.雞蛋加一滴醋打散

7.熱鍋冷油炒香蔥花

8.下入蒜苗

9.放適量鹽拌勻

10.淋入打好的蛋液

11.雞蛋凝固即可出鍋

烹飪技巧

蒜苗不宜炒久，營養流失雞蛋里加一滴醋，炒出來的雞蛋蓬鬆好吃