土豆肉丁炸醬麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把土豆，肉，切小塊。蒜切末。豆芽熱水裏焯一下。黃瓜切細絲。

2. 油可以稍微多一點，熱後加蒜，炒香，加入肉丁，火別太大，炒的有點金黃後，加2燒郫縣豆瓣醬，炒香後加土豆。炒至土豆有點透明，加水，漠過土豆，煮至土豆變軟，湯汁有點濃稠，加一點雞精。

3. 麪條煮好，加一兩滴橄欖油拌開，然後鋪上豆芽和黃瓜絲，再澆上炸醬。就可以吃啦

烹飪技巧

基本不用鹽，郫縣豆瓣醬很鹹