火麻仁香煎冬瓜的做法 - 火麻仁香煎冬瓜怎麼做

“入伏天氣炎熱，吃冬瓜可消暑去溼，這道菜冬瓜特別入味，很美味好吃，成品菜再撒上火麻仁就更加營養和健康了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

火麻仁香煎冬瓜的做法步驟

• 1、冬瓜切花刀後放入平底鍋煎。

• 2、煎至表面金黃色。

• 3、鍋中放油，爆香姜蒜末後放開水(如有高湯更好)，將冬瓜放入煮熟。

• 4、煮的過程中放味極鮮醬油、適量鹽調味，至冬瓜煮熟入味。

• 5、待湯汁慢慢濃稠出鍋裝盤，撒上火麻仁和蔥花增香提鮮。

小竅門

冬瓜幾面切花刀利於入味。