蒜瓣炒肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 7.01K
準備時間:2分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
蒜瓣 :適量五花肉 :適量
輔料
蔥 :適量豆豉 :適量
具體步驟
1. 將市場上買的新鮮蒜瓣分散開泡入清水中,一個小時候撈出去皮待用!
2. 將五花肉洗淨放入鍋焯水,然後洗淨再放入鍋中煮,煮的時候加生薑兩片,蔥白兩段,煮至肉裏面沒得血水即可撈出!
3. 將五花肉切成大小厚薄相等的片,將蒜瓣切成片,鍋中放油,將五花肉放入鍋中,翻炒片刻,將豆豉放入鍋中,加少許料酒,加老抽上色,最後將蒜瓣放入鍋中炒熟,即可裝盤,裝盤是撒上蔥花即可!