我的蒜瓣羊肉串怎麼做美味好吃

我的蒜瓣羊肉串是一道十分美味的肉串，食用時，十分美味可口。羊肉串作爲一道極具新疆地方風味的美食，對於羊肉串的印象就是那冒着滋滋熱氣帶着濃烈香料的香味，羊肉經過提前醃製，十分入味，吃起來的時候，外酥裏嫩，配上一瓶冰啤酒，更加美味。

主料

輔料

具體步驟

1.羊肉不要全部化開，稍微硬點的時候切成小塊

2.加入食鹽

3.加入醬油

4.加入料酒

5.加入五香粉和花生油，攪拌均勻，醃製一段時間入味

6.蒜瓣羊肉穿插串成串

7.烤箱預熱，180度，中層，15分鐘左右翻面，刷油，繼續烤10分鐘左右即可

烹飪技巧

1、羊肉多醃製一會兒會比較入味，烘烤的時候要刷一層油，不然比較容易幹。