垂涎欲滴的砂鍋竹筍燉五花肉怎麼做美味好吃

小時候老家有一大片竹林，那是靠完全大自然的力量灌溉生長的，每年都會結很多竹筍，總喜歡跟着爺爺奶奶去挖竹筍就有一種勢如破竹的生命力。還記得那時候，每次奶奶都會做砂鍋竹筍燉五花肉，竹筍和五花肉都非常地香氣入味，竹筍爽口五花肉油而不膩，非常棒的下飯菜。

主料

輔料

具體步驟

五花肉切片，配料備用筍乾泡發

鍋裏先炒肉，炒出油 放入醬油1勺，料酒1勺，炒上色，放入姜蒜和八角

放入筍乾，放鹽翻炒5分鐘入味 將鍋裏的菜全倒入砂鍋並注入開水，放入蔥結，小火燉30分鐘

大火再燒3分鐘收汁灑芝麻香蔥沫出鍋了