燉煲之羊排燉胡蘿蔔砂鍋煲 - 每嘗一口都驚豔着你的味蕾圖解

羊排燉胡蘿蔔砂鍋煲，它是用新鮮黑山羊排和上好的水果胡蘿蔔製作而成的美食。煮熟後黑山羊排，肉質新嫩，肥而不膩，而水果胡蘿蔔，口感清甜，每吃一口都是一種享受！如果你不知道燉煲怎樣做才好吃的話，就來試試這道羊排燉胡蘿蔔砂鍋煲吧，味道保證不會讓你失望！

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

準備食材

第二步

羊排洗乾淨，冷水下鍋，然後加入料酒，大火煮五分鐘

第三步

胡蘿蔔洗乾淨刮皮切段

第四步

準備香料，薑片

第五步

鍋中倒入油，把冰糖放進去小火炒至融化，然後把羊排放進去

第六步

羊排炒至焦黃色

第七步

放入適量水，中火煮沸

第八步

把羊排倒入砂鍋中，再把香料薑片放進去，加入鹽，生抽，老抽，然後蓋上蓋子中火煮一個小時。之後把胡蘿蔔放進去，再燉20分鐘

第九步

燉好後開啟蓋子撒上蔥花即可

烹飪技巧：