色香味濃的薰魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.切好的魚塊加生抽老抽糖胡椒粉醃製一晚，中間拿出翻一次面。

2.放在通風處風乾。

3.熱鍋做油，放入魚塊炸制。

4.先用小火炸至定型，然後大火上色，炸至魚塊幹鬆即可。

5.準備滷料，八角桂皮香葉。

6.鍋中加水，生抽老抽，鹽八角桂皮香葉蔥段薑片。大火煮開。

7.把炸好的魚塊放入熬好的滷汁裏，浸泡一個小時即可。