健康美食之蒜薹魷魚炒麪怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
麪條 :200魷魚 :1片
輔料
油 :適量生抽 :適量
蔥 :適量
蒜薹 :1把
胡蘿蔔 :半個
鹽 :適量
瘦肉 :適量
姜 :小塊
1.準備好所需要的材料
2.瘦肉切條,姜姜切絲
3.蒜薹和胡蘿蔔切小段
4.魷魚打花刀後用開水燙一下備用
5.熱鍋溫油爆香薑絲和蔥白
6.倒入瘦肉絲翻炒至變色
7.倒入蒜薹和胡蘿蔔
8.炒至胡蘿蔔和蒜薹斷生
9.加入魷魚炒均
10.炒菜的同時另取一個鍋燒開水把麪條煮至8八熟
11.把麪條撈起瀝乾水份丟進菜裏燜一分鐘,快速翻炒均勻
12.放生抽炒拌均,再放蔥段和鹽提味即可
13.我喜歡調點油潑辣子吃
我這個魷魚少就直接用開水燙了下,如果多要焯一下水更好;炒菜和煮麪要同時進行更好。