營養美食之蒜苗炒魷魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.魷魚身洗淨，去除內臟

2.蒜苗洗淨切段

3.魷魚切細條

4.魷魚條用水焯燙下，魷魚條一縮就馬上撈出

5.魷魚條控水備用

6.鍋內放油，炒香乾辣椒、花椒，加入2勺甜麪醬，適量鹽調味

7.翻炒均勻後加入蒜苗

8.翻炒均勻後盛盤

烹飪技巧

焯燙魷魚不宜過久，過久會喪失口感。