有特色的開屏武昌魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮的武昌魚

2.清理乾淨均勻的在魚裏外塗抹一層鹽

3.去掉頭和尾

4.從背部向肚腩均勻地切條，要保證腹部相連不斷。

5.用薑絲蔥白把每片魚肉都塞到醃製

6.醃製20分鐘

7.倒入蒸魚豉油

8.每片魚肉上面放點剁椒和蔥段點綴

9.水開放入蒸屜

10.大火8分鐘

11.撒上蔥花

烹飪技巧

魚清理好瀝乾水分，在魚裏外塗抹一層鹽，易入味