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“小油菜的營養成份自不必多說,一直認爲該多吃些,卻始終沒有適合的做法。我覺得這一款還不錯,既可使小油菜入味,又可保持其青綠,營養也不會流失太多,而且還起到裝飾作用;香菇按燒肉的做法,使原本的素菜吃起來卻有着肉的醇香。...
食材明細主料香菇(8朵)大頭油菜(6棵)輔料生抽(1勺)蠔油(2勺)薑末(少許)蒜末(少許)清水(多半小碗)水澱粉(適量)玉米油(適量)鹽(適量)清淡(口味)扒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇油菜的做法步驟1、香菇去蒂,洗淨2、香菇刻花刀,這一步稍微耽誤點時間...
“家常小炒,簡單又不失美味哦!”食材明細主料鮮香菇(四個)小油菜(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒小油菜的做法步驟1、備好食材:如圖。2、香菇切成薄片,小油菜莖切小塊,葉子切好分開放。3、...
“簡單爽脆,不發胖”食材明細主料小油菜(適量)香菇(適量)輔料蒜末(適量)醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)油菜香菇的做法步驟1、準備小油菜,香菇掰塊。2、香菇焯水,撈出瀝乾。3、起鍋燒油,花椒熗出香...
食材明細主料小油菜(1把)平菇(約300克)輔料生抽(適量)蔥(少許)鹽(適量)蠔油(適量)姜(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小油菜炒平菇的做法步驟1、自家種的小油菜2、清洗乾淨3、平菇撕成條,洗淨4、鍋裏坐水燒開,加點鹽和油,下小油...
食材明細主料油菜(300克)胡蘿蔔(20克)香菇(100克)輔料大豆油(25克)精鹽(3克)五香粉(2克)生抽(5克)味精(3克)蔥末(3克)薑末(3克)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇燒油菜的做法步驟1、將油菜清洗乾淨,裝入盤中待用。2、將焯好的香菇清洗...
“中醫認爲,黑豆爲腎之谷,入腎。具有健脾利水,消腫下氣;滋腎陰,潤肺燥,制風熱而活血解毒;止盜汗,烏髮黑髮以及延年益壽的功能。現代藥理研究證實,黑豆除含有豐富的蛋白質、卵磷脂,脂肪及維生素外,尚含黑色素及煙酸。正因爲如此,黑...
食材明細主料香菇(適量)油菜(半斤)調料蠔油(1勺)鹽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油香菇油菜的做法步驟1、油菜洗淨切開,香菇泡發。2、鍋中放油大火煸炒油菜至斷生。3、加入香菇炒熟,加入蠔油,鹽炒勻。4、盛出。...
“小油菜又叫上海青或小棠菜;在臺灣,我們叫“青江菜”。據白度說,可以保持血管彈性,提供人體所需礦物質、維生素,其中的維生素B2尤爲豐富,有抑制潰瘍的作用,經常食用對面板和眼睛的保養有很好的效果。”食材明細主料幹香菇(10...
“香菇扒油菜,融合了香菇的清香爽滑,油菜的嫩綠清脆,色香味俱全。而且,二者還都是降脂能手,共同入饌,功效加倍。香菇享有"菇中之王"的美稱,自古被稱爲"長壽菜",它營養豐富、香氣沁人,是種高蛋白、低脂肪的保健食品,有健脾益...
“前些年去青島,在一家不起眼的小店裏吃過香菇油菜,做的香菇油菜很特別,先把油菜燙出來醃製一下,主要調料是大蒜和大姜,香菇和姜蒜均切成丁,用的老抽上色,勾芡後象醬汁一樣放在油菜的旁邊,那個蒜香味的香菇和油菜一起特別好吃...
食材明細主料香菇(適量)油菜(適量)香腸(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)水澱粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)扒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇扒油菜的做法步驟1、香菇洗淨切成片。2、嫩油菜摘洗乾淨。3、...
食材明細主料香菇(適量)油菜(適量)輔料蒜片(適量)調料醬油(2勺)蠔油(1勺)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇油菜的做法步驟1、香菇洗淨冷水下鍋焯水。2、油菜用焯過香菇的水燙一下,焯好的香菇油菜洗淨控幹水。...
“這個是不加澱粉版的嘿嘿~~”食材明細主料香菇(適量)油菜(適量)輔料鹽(適量)薑片(適量)雞精(適量)蒜片(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇油菜的做法步驟1、1.香菇洗淨切小備用。油菜洗淨備用2、2姜蒜片準備後備用3、3...
“自己種的菜不打農藥不施化肥,真正的健康無污染。進入冬天地裏的小油菜沒有被寒風嚇倒依然挺拔的舒展着,望眼一看綠油油的煞是喜人!超市裏香菇正在搞特價銷售,品質很好,一下子買了2斤,這兩天光變着花樣吃香菇油菜了,今天特...
“蠔油香菇炒油菜,好吃,好看又健康。”食材明細主料油菜(8顆)香菇(10朵)調料蒜瓣(2)食鹽(一勺)蠔油(一勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油香菇炒油菜的做法步驟1、將油菜用洗米水浸泡一下,然後清洗乾淨。2、蘑菇加入麪粉多次...
食材明細主料上海青(500g)香菇(8個)輔料蠔油(1勺)生抽(2勺)蒜子(適量)油(適量)鹽(適量)澱粉(1勺)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇小油菜的做法步驟1、青菜洗乾淨2、一條青菜切成四小邊3、香菇洗乾淨備用4、鍋中放入水少許油和鹽...
“小傢伙這幾天生病,去醫院看過之後就一直在家休息。平時我自己在家都是簡單的吃點兒湊合了,可小傢伙一在家,就不得不每頓飯都費心思去弄;尤其是他現在還在生病期間,更是要費腦筋,還得注意清淡些。。。在打算做今兒這道菜之...
“攬鍋菜,又名雜燴菜,屬豫菜系,鹹鮮,滑嫩,香軟,配合燒餅,饅頭,米飯都是一道不錯的菜品”食材明細主料五花肉(400g)粉條(140g)白菜(200g)炸豆腐乾(100g)蕨菜(200g)酥肉丸(若干)輔料料酒(適量)生抽(適量)滷料(一包)蠔油(適量)油(適量)鹽(適量)肉湯(適量(清...
“要說這道菜顏值不錯吧!一滴油都不用放,卻香噴噴的有滋有味。大人孩子都喜歡。用湯兒泡飯也味道足。這做法簡單,只需擺個盤就美貌無比了。不信?您隨我一看。今天的年夜飯桌上不準備來一盤嗎?”食材明細主料油菜(6棵)泡髮香...
“本週孕媽咪應多吃一些芹菜、蘿蔔等含粗纖維的蔬菜或水果,對清潔口腔有利,而且充分的咀嚼可以起到鍛鍊牙齒、按摩牙齦的作用。此外,含咖啡因的飲料和實物會影響寶寶大腦、心臟、肝臟等器官的發育;辛辣食物會引起便祕;一些...
“突然很想吃香菇,來頓包子正合適。”食材明細主料小白菜(300克)鮮香菇(5個)輔料蠔油(半勺)鹽(半勺)生抽(1勺)香油(3勺)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小油菜香菇包子的做法步驟1、油菜清洗。2、過熱水焯一下3、香菇4、切片5、...
食材明細主料香菇(7個)油菜(6棵)輔料大蒜粒(4個)幹辣椒(2個)蠔油(2匙)生抽(2匙)白糖(少許)鹽(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇炒油菜的做法步驟1、香菇去根洗淨一切四瓣備用。2、油菜洗淨一分爲二備用。3、鍋中加...
“這豆瓣醬,不是我們通常所買的黃豆醬。是媽媽自已做的。將黃豆泡發,煮後,晾至半乾,然後再加鹽發酵而成,鹹味十足,有點像那種幹醬,有豆瓣的大顆粒。上週末回孃家,媽媽用它炒了一盤油菜,味道相當不錯。”食材明細主料油菜(適量)香...
“香菇有提高免疫、延緩衰老、防癌抗癌,是很有益的食材,配合鮮嫩的油菜,很美味的家常小炒。”食材明細主料小油菜(適量)幹香菇(適量)油渣(少許)輔料蒜末(少許)鹽(少許)油(少許)生粉水(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油渣炒香菇...
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