美味的傳統老冰棍怎麼做美味好吃

傳統老冰棍是大家從小最喜歡吃的一種冰棍了，我小時候最喜歡的就是這個了，甜甜 的，夏天吃起來很是爽口呀，對小朋友最大的誘惑就是冰棍了吧，所以大家一起來回味回味吧，其實到現在爲止還是有這種冰棍喲，我都還在吃 呢，就是小時候的味道。

主料

輔料

具體步驟

1.準備原料

2.清水放入鍋中，燒至溫熱後關火，放入奶粉攪拌至溶解均勻

3.加入白糖攪拌均勻，開火燒至奶液沸騰，轉至最小火加熱

4.取1大勺涼水溶解糯米粉

5.倒入沸騰的奶液中

6.不斷攪拌均勻，加入鹽

7.等奶液再次沸騰時，關火晾涼

8.奶液倒入冰棍模中

9.放入冰箱冷凍即可

烹飪技巧

1、溶解奶粉時一定要溫水溶解，而不能用開水，因爲開水會把奶粉燙成疙瘩2、糯米粉事先用涼水化開，再倒入鍋中，否則糯米粉會結塊，糯米粉加入會讓冰棍沒有冰碴子3、一定要加入少許鹽，俗話說要想甜加點鹽，鹽的加入對成品味道起到關鍵作用4、最後待奶液晾涼後才能放入模具中，入冰箱冷凍