好吃的蔥香黃金豆腐怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘蔥香黃金豆腐是四季皆宜、老少皆宜的美味佳餚。豆腐的做法千千萬萬種,但最簡單的烹飪方式才能充分發揮出食物本身的香味,蔥香黃金豆腐就是一款簡單而美味的佳餚,不僅顏色可口而且豆腐營養價值高,蛋白質豐富,女性朋友應多吃豆腐。
主料
豆腐 :250雞蛋 :4個
輔料
生抽 :適量鹽 :適量
小蔥 :適量
胡椒粉 :適量
蠔油 :適量
油 :適量
具體步驟
1.準備好豆腐。
2.將豆腐切成丁。
3.雞蛋打散,加入鹽再次打勻。
4.加入豆腐丁。
5.加入適量的生抽,料酒,蠔油,胡椒粉,蔥拌勻。
6.鍋中倒入適量的油,將豆腐蛋液均勻的倒入鍋中,並晃動鍋子,讓雞蛋液均勻的攤成圓形。
7.小火加熱,等一面成形後再翻面。
8.兩面煎至金黃,然後用鏟子切成塊。
9.上菜了!