自制燉豆角怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.42W
準備時間:40分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
豬肉 :一小塊豆角 :隨意
輔料
鹽 :一小勺醬油 :一湯勺
花椒麪 :半勺
水 :一大碗
具體步驟
1. 小塊豬肉切片(最好是五花肉),蔥花切好備用!
2. 油燒熱,下肉片翻炒!
3. 肉炒至變色(炒熟),下洗好的豆角,翻炒!
4. 炒至豆角變色,下花椒麪、醬油、鹽,再炒一會。
5. 加水,到最上邊的豆角能接觸到水!接下來一直燉!
6. 收湯,出鍋!
豆角一定要燉熟,生豆角吃了會中毒!豆角下鍋炒之前可以下水焯一下,但是據媽媽說這樣沒有直接炒好吃!