美味的咖喱辣椒怎麼做美味好吃

美味的咖喱辣椒，這是一道非常美味的家常菜。雞肉含有豐富的蛋白質，用來炒特別的香，吃起來香嫩可口的。而且咖喱來炒吃起來味道更棒。再加入營養豐富的土豆，噴香的洋蔥和紅尖椒，炒出來的顏色看起來非常的誘人，讓人很有食慾。而且這道菜非常的多汁，很下飯噢。

主料

輔料

具體步驟

將帶骨雞肉切成小塊，用料酒、鹽、生薑、澱粉醃製片刻

土豆洗淨去皮切小塊；洋蔥去皮洗淨切適當大小；青椒、胡蘿蔔、紅辣椒洗淨切適當大小

將醃製好的雞塊過沸水焯一下，撈出用溫水洗淨表面浮末；土豆炒至表面略微焦黃撈出備用

鍋中放入適量油加熱爆香洋蔥碎，依次放入焯好的雞塊和炸好的土豆塊，加入適量水（以剛剛末過材料爲好）和油咖喱（我放了4勺）大火煮開轉小火，燉至湯汁快收干時放入胡蘿蔔、青椒、紅辣椒翻炒均勻勾芡即可出鍋