餈粑辣椒雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備材料

2. 蒜苗切段、姜、蒜切片

3. 雞腿剁成3釐米大小塊狀，用適量鹽、木姜油、老抽、料酒醃30分鐘

4. 鍋裏放適量油，倒入雞塊炒幹(雞塊出油，雞皮黃色)撈起留油

5. 放入花椒粒、薑片、蒜片爆香，再倒入餈粑辣椒炒出紅油

6. 放入雞塊加蒜段翻炒出油

7. 加人適量溫水，大火燒開後轉入中火收幹汁，撒上蒜苗和一下出鍋

8. 香香的辣椒雞成了，開吃