美味鴨肉燉竹筍怎麼做美味好吃

今天要教大家做的是美味鴨肉燉竹筍，作爲一道深受大家喜愛的家常菜，自己在家制作也非常簡便。這道菜的主料爲鴨肉、竹筍，輔料爲鹽、味精、姜。鴨肉肉質細嫩，口感軟爛，竹筍富含豐富的蛋白質，味道鮮嫩，口感鮮脆爽口，低脂肪、低糖分，營養豐富，老少皆宜。

主料

輔料

具體步驟

將鴨肉洗淨斬塊，在開水中煮4分鐘備用；竹筍切片

鍋置火上，放入鴨塊，加適量水（沒過鴨肉），水開後打去浮沫

鴨肉將熟時加入筍片、放入姜，適量鹽燉至鴨肉軟爛，加入少許味精即可