味道極好的西紅柿醬炒冬瓜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.01W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘味道極好的西紅柿醬炒冬瓜,味道鮮香濃郁,醬香十足!這道西紅柿醬炒冬瓜是一款常見的家常菜。家裏的家長平時也會做給一些小朋友吃。這道菜呢,老少咸宜,西紅柿紅彤彤,冬瓜白白的,看上去就很和諧。下面我們就來看下這道菜具體的做法吧!
主料
番茄醬 :30冬瓜 :200
輔料
蠔油 :20麻油 :20
鹽 :5
具體步驟
冬瓜洗乾淨、切片。青椒去籽、用手掰成塊。一個洋蔥去皮、切絲、用半個。蒜去皮切片;切一小塊黃油、取一湯勺番茄醬備用。
炒鍋放3勺植物油、煎冬瓜片。然後取出備用。
熱鍋放入黃油、煸炒洋蔥和青椒。然後把煎好的茄子片一起炒。稍加一點鹽。
鍋裏面的番茄醬本身有鹽、所以少加鹽。這個菜的茄子裏面油多、儘量少吃。