香甜的南瓜製做化糕怎麼做美味好吃

南瓜製做化糕是一道可以在家制作的甜品，工序簡單，可以根據自己的喜好添加一些果乾，南瓜製作化糕色澤金黃，口感香甜鬆軟，吃到嘴裏，有絲絲香甜的口味侵入脣齒，甜而不膩，滿口留香同時南瓜味甘，性溫，富含豐富的維生素具有補中益氣、消痰止咳的功能。

主料

輔料

具體步驟

1、將南瓜削皮切片，放入微波爐碗中，在微波爐裏叮3至5分鐘。

2、將南瓜削皮切片，放入微波爐碗中，在微波爐裏叮3至5分鐘。

3、微波爐裏南瓜叮熟了取出，用鏟子壓成泥狀，加適量白砂糖，與南瓜泥拌勻。

4、準備適量酵母粉，加清水溶化。

5、待壓好的南瓜泥放涼一會兒，加入麪粉和酵母水。注意：南瓜泥一定要放涼，不然溫度高會把酵母菌燙死，影響後續發酵。

6、用鏟子將混合物混合均勻，做好的麪糊應比較溼軟。

7、取6寸長方形模具，用刷子刷一層油，防粘。

8、將混合好的麪糊倒入模具中，表面蓋上保鮮膜，靜置發酵。

9、一般在30度室溫裏，發酵半小時（溫度低時時間加長），觀察膏體的體積發至兩倍大即可。

10、在發酵好的麪糊表面放入蜜棗碎和蔓越莓幹。

11、蒸鍋內注入涼水，放麪糊模具於蒸屜上，中火燒開後轉小火蒸25分鐘，熄火後再燜5分鐘，脫模出來，切塊食用。