美味油條茄子煲怎麼做美味好吃

油條茄子煲是一道美味可口富含營養價值的家常菜餚，深受廣大美食愛好者喜愛和追捧。酥脆的油條混合富含維生素的茄子一道烹飪，味道鮮美誘人，香味濃郁鮮香，使人胃口大開。製作方法簡單不復雜，是一道備受人羣歡迎的美食。搭配一碗香噴噴的米飯，讓人回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

茄子洗淨切滾動塊，把茄子拍上澱粉.，油條切段蔥薑蒜洗淨切末.，把白糖、生抽、雞精、鹽拌均勻調成味汁

熱鍋涼油、油熱7成下油條小火炸到發硬酥脆撈起

下茄子炸到金黃色撈起

鍋底留底油，加蔥薑蒜炒出香味，下油條、茄子塊加調味汁，翻炒均勻，加水澱粉翻炒均勻最後撒上香蔥末即可出鍋