下飯番茄醬帶魚怎麼做美味好吃

帶魚屬於海魚，營養價值高，味道鮮美。帶魚脂肪含量很低，蛋白質極高，這道番茄醬帶魚，用最少的調味品製作，保留食材最原始的香味，精心烹飪，使營養成分不流失，真真正正的做一道健康美食！肉質鮮嫩，味道鮮美，湯汁濃郁，入口醇香，營養豐富，是一道家常快手菜。

主料

輔料

具體步驟

準備：帶魚洗淨，切成長4釐米的段，加鹽，酒醃漬片刻，瀝乾水份，在幹生粉裏裹一下，也可以先裹蛋清，再裹幹生粉

苦瓜切成小塊

做水，把苦瓜又熱水焯下

焯好用涼水拔下

泡好的杏仁倒去水

加入焯好的苦瓜

加入切好的蒜末兒

加入味精及香油

出鍋，裝盤