燉豬肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 選豬五花肉切成八分的方塊；

2. 蔥塊成段，姜切成片；

3. 先把肉塊入鍋炒至發白色時，放入料酒、醬油，白砂糖，再加蔥、姜、大料、桂皮，稍加翻攪後，放入高湯，煮開後撇去浮沫，改用小火燉一個多小時，肉酥爛即成。