豬肚燉什麼好吃 - 據說豬肚燉這些食材征服了無數吃貨

我們現在大部分人都過得越來越滋潤了，大家對食物要求不再是溫飽，在飲食方面越來越注重吃的好和吃的營養，就連豬身上的每個部位怎麼吃都有一番講究。豬肚在日常生活中算得上是我們喜愛的葷類食材，或炒或燉都是對它進行烹飪方法的不錯選擇，那麼豬肚燉什麼好吃?哪些食材跟豬肚搭配好吃又營養呢?

一、豬肚燉什麼好吃

1.玉米、胡蘿蔔

在素菜中，玉米和胡蘿蔔都含有非常豐富的膳食纖維、礦物質以及蛋白質，而且味微甜，各自都有不屬於其他蔬菜的營養價值與功效，與豬肚燉湯食用後不但使人體能夠補充道豐富的營養，還能去除豬肚的腥味，在口感上香甜可口，而且紅色黃色的搭配增強我們的食慾，玉米胡蘿蔔豬肚湯是一道不錯的營養湯。

2.蓮子

把豬肚加入蓮子一起燉湯也是不錯的選擇，也是現在許多老年人在家中常會服用的一道菜。蓮子除了不僅是食材，在中醫中也常作爲一味藥材來使用，因爲它具有降血壓、安神、補虛的作用，豬肚本身具有溫補的功效，因爲它本身就含有大量的微量元素與營養成分，與蓮子搭配稱得上一道藥膳。

3.白胡椒

豬肚湯也可以做成口感微辣，喜歡吃辣的吃貨們不要錯過這一道豬肚燉白胡椒湯。在做法上是要把白胡椒放進洗乾淨的豬肚中而不是湯中，因爲這樣做能更加入味，而不是隻有湯中才有辣味。白胡椒堡豬肚湯氣味濃香，在寒冷的天氣下下服用具有暖胃的功效，針對虛寒性的胃病服用後有一定的改善作用。

二、豬肚燉湯小貼士

豬肚是內臟器官，不易儲存，應儘快食用，而且在做菜前要注意洗淨油膩污物，否則會留有異味影響口感。

最後小編要說的是，豬肚本身就極具營養價值，與上述推薦的食材搭配能更大的發揮它的營養價值外還能更加好吃美味，飯前喝一碗豬肚燉湯的話既暖胃又開胃，是我們日常餐桌上必不可少的一道菜，那麼豬肚燉什麼好吃?以上推薦的幾樣與豬肚搭配的食材是小編親身體驗過，絕對好吃的乾貨分享給大家