美味水筍燒大排怎麼做美味好吃

水筍燒大排，這名字雖然聽起來並不熟悉，但是我們絕大多數人都吃過這道菜，尤其是正在讀大學的我們這些學生。很多時候，我們都可以在各大飯堂的各大視窗看到這道水筍燒大排。用詞來概括就是，色香味俱全的一道菜。吃起來不會膩，反倒是越吃越好吃。

主料

輔料

具體步驟

將已清洗好的水筍放在案板上切開，待用。

燒鍋倒油燒熱，下入切好的大排翻炒翻炒。

隨後，擱入桂皮和大料，加適量的料酒。

加適量的清水煮開。

接着，合入已切好的水筍翻動一下。

然後，加適量的老抽。

加適量的冰糖。

加適量的鹽。

調味煮開。

最後，煮至湯汁差不多了，即成。