美味的紅燒香乾大排怎麼做美味好吃

早市買到了新鮮的大排，準備做成紅燒香乾大排，味道真是鮮美。只需要把材料簡單地處理一下，和香乾一起燒就可以了。家裏有喜歡吃豆乾的朋友一定要好好看看這道菜，廢話不多少，趕緊準備好食材跟着我一起來學習這道美味的紅燒香乾大排的做法吧。

主料

輔料

具體步驟

濃香紅燒大排香乾的做法步驟11.豬大排，選剔骨大排四塊

濃香紅燒大排香乾的做法步驟22.薄香乾四塊

濃香紅燒大排香乾的做法步驟33.大排洗乾淨，用刀背敲鬆敲薄，

濃香紅燒大排香乾的做法步驟44.將香乾斜披成三角形，更利於入味

濃香紅燒大排香乾的做法步驟55.將大排鋪平放碗內

濃香紅燒大排香乾的做法步驟66.用一勺料酒一勺老抽和少許椒鹽粉調成汁

濃香紅燒大排香乾的做法步驟77.將調好的汁澆入大排內，醬醃20分鐘

濃香紅燒大排香乾的做法步驟88.坐鍋熱油一勺半，均勻盪開

濃香紅燒大排香乾的做法步驟99.將大排撈起入油鍋兩面都煎一煎

濃香紅燒大排香乾的做法步驟1010.再放入香乾一起幹煎一小會兒

濃香紅燒大排香乾的做法步驟1111.加入八角茴香少許，並倒入剛纔剩下的料酒醬油汁

濃香紅燒大排香乾的做法步驟1212.加點水，大火燒開之後轉中火燉一會兒，

濃香紅燒大排香乾的做法步驟1313.湯汁差不多的時候加糖適量

濃香紅燒大排香乾的做法步驟1414.略煮收汁將幹未乾即可關火

濃香紅燒大排香乾的做法步驟1515.出鍋裝盤，撒入蔥花，濃香撲鼻濃香紅燒大排香乾的做法步驟1111.加入八角茴香少許，並倒入剛纔剩下的料酒醬油汁

濃香紅燒大排香乾的做法步驟1212.加點水，大火燒開之後轉中火燉一會兒，

濃香紅燒大排香乾的做法步驟1313.湯汁差不多的時候加糖適量

濃香紅燒大排香乾的做法步驟1414.略煮收汁將幹未乾即可關火

濃香紅燒大排香乾的做法步驟1515.出鍋裝盤，撒入蔥花，濃香撲鼻