自制紅棗銀耳湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. ① 3樣食材全部洗乾淨，銀耳泡1個小時以上，撕成小塊；大紅棗泡30分鐘以上.（將紅棗從中間劃開一道口子，以便營養更好的深入湯中），枸杞泡10分鐘；

2. ② 將紅棗，銀耳，鍋中倒入水煮開，改小火煮20~30分鐘，直到紅棗飽滿晶瑩。

3. ③ 放入枸杞和冰糖再煮5分鐘即可

烹飪技巧

功效：銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便祕結等病症。它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。它也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受蔘茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。