湯汁濃郁 - 肉質軟爛的烏雞燉湯圖解

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湯汁濃郁,肉質軟爛的烏雞燉湯圖解

相信許多朋友在一日三擦的飯桌上都少不了一份湯品,中華美食多種多樣,湯品類型也是多如牛毛。常見的有豬骨湯,羊肉湯,鴿子湯等等。而我最喜歡的就是烏雞燉湯了,烏雞燉出來的湯鮮香濃鬱,肉質軟爛,讓人慾罷不能。而且烏雞燉湯的做法也是非常簡單的哦。

主料

烏雞 :110克
蟲草花 :3克
枸杞 :3克
紅棗 :1個

輔料

鹽 :適量

詳細步驟:

湯汁濃郁,肉質軟爛的烏雞燉湯圖解 第2張

第一步

首先將所需要的藥材準備好。

湯汁濃郁,肉質軟爛的烏雞燉湯圖解 第3張

第二步

起鍋燒水,將洗乾淨的烏雞放入鍋中,加入三碗水。

湯汁濃郁,肉質軟爛的烏雞燉湯圖解 第4張

第三步

待水煮開之後加入備好的藥材。

湯汁濃郁,肉質軟爛的烏雞燉湯圖解 第5張

第四步

轉至中火,煮二十分鐘左右。

湯汁濃郁,肉質軟爛的烏雞燉湯圖解 第6張

第五步

二十分鐘之後加鹽進行調味。

湯汁濃郁,肉質軟爛的烏雞燉湯圖解 第7張

第六步

調味完即可出鍋。這樣一道美味的烏雞燉湯就做好啦。

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