美味的油炸肉圓子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把豬肉剁成糊。

2.把蔥和姜切碎。

3.把蔥、姜放入肉中，再加十三香、雞蛋、老抽、味精、鹽、胡椒粉。

4.使勁地用手順着一個方向攪打上勁。

5.把肉用手擠出一個肉圓。

6.鍋中放油燒熱，放入肉圓炸。

7.炸到肉圓金黃色就可以了。

烹飪技巧

擠丸子的時候要注意不要讓油炸到，也可以用小勺子弄肉往油鍋裏放。