美味西蘭花拼臘腸怎麼做美味好吃

富含維生素豐富的西蘭花搭配着鹹香可口的臘腸，一道美味可口營養價值高的家常菜餚西蘭花拼臘腸新鮮出爐。多食用西蘭花可以滋補益氣，有益於身體健康，是許多美食愛好者喜愛的食物之一。這道美味搭配一杯鮮榨果汁食用更是讓人享受哦。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所需要的材料

2.臘腸煮15分鐘至8成熟後撈起

3.西蘭花切小塊洗乾淨後焯水，撈起後過下冷水瀝乾

4.西蘭花中放少許鹽、生抽和香油拌均入味

5.然後把西蘭花擺在盤子四周

6.臘腸切小塊備用

7.彩椒切條狀、蒜頭和小蔥切好

8.熱鍋溫油爆香蒜頭和小蔥，再放臘腸煸炒出油

9.加入彩椒條快速翻炒至斷生

10.調鹽入味後盛起，放在西蘭花中間即可。

烹飪技巧

1、臘腸要提前煮一下味道更好；西蘭花焯水時放點油和鹽可保持顏色脆綠，焯好過下冷水口感更清脆；最後放鹽要注意。