蘭家常菜蘭臘肉蘭西蘭花怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.西蘭花擇小朵洗淨。

2.開水中加入鹽和幾滴油，把西蘭花焯水一分鐘。

3.臘肉入開水鍋中煮三分鐘至熟。

4.然後將臘肉切片。

5.鍋中放油小火下臘肉煸炒至臘肉出油。

6.下入瀝乾水的西蘭花，翻炒一分鐘。

7.加鹽及少許生抽調味即可。

烹飪技巧

臘肉有鹽了，減少鹽的用量。西蘭花焯水後立刻過涼水。