好喝的奶白菜肉片湯怎麼做美味好吃

奶白菜肉片湯，是一道比較清熱的湯系。在製作方式上，和其他的湯並沒有什麼不同，但這種湯的特色就是清熱解毒、補充蛋白質、因爲，這一道湯含有很多的微生素，可以補充人體所需的各種蛋白質。而湯中的素菜，勝在清熱解毒。兩個搭配，能調和各種物質的平衡，是一道非常鮮美的湯。

主料

輔料

具體步驟

1.食材：奶白菜和瘦肉片

2.瘦肉片擇洗乾淨，加入適量的生抽、老抽、雞粉、砂糖、粟米粉和清水拌勻，醃製一小時左右

3.奶白菜擇洗乾淨，瀝乾待用

4.預先煮好的豬骨湯煮滾

5.放入醃製好的瘦肉片，煮熟透

6.放入奶白菜煮熟

7.熄火盛出

烹飪技巧

醃製瘦肉片本身有鹹味，無需再添加食鹽調味，以免湯汁過鹹。