自制的花生酥餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材

2.黃油提前軟化，加入細砂糖和紅糖打至蓬鬆

3.分兩次加入打散的雞蛋，打發

4.加入花生醬，用打蛋器打至花生醬與黃油混合

5.麪粉與蘇打粉混合

6.花生仁裝入袋子中用擀麪杖稍微敲幾下

7.切碎的花生仁倒入黃油中

8.麪粉也蘇打粉混合篩入黃油中

9.混合成均勻的麪糰

10.將麪糰捏成小球，再按扁成小餅，烤盤預熱180℃中層，烤18-20分鐘即可出爐

烹飪技巧

1、如果沒有紅糖，全部用細砂糖代替也可以。2、生花生仁一定要烤熟，花生仁可以不用去除紅衣，不會影響口感。3、餅乾坯擺放在烤盤裏，每個面坯之間留出一定的間隙。