自制花生小小酥怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.23W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
鹽 :1顆粒型花生醬 :130
雞蛋 :1個
低筋麪粉 :200
糖 :50
輔料
玉米油 :70具體步驟
1.準備用料
2.花生醬加入玉米油混合均勻
3.加入糖和鹽混合均勻
4.蛋白和蛋黃分離,先加入蛋黃混合均勻
5.加入蛋白混合均勻
6.篩入低筋麪粉
7.拌成麪糰,不要過度攪拌,以免麪粉起筋,成品就不酥了
8.分成20g一個的小劑子,用手整理成圓形
9.用叉子壓出花紋
10.烤箱上下火180度預熱,烤15分鐘左右即可
11.成品
12.成品
顆粒型花生醬口感更佳,推薦使用。