家常菜燉刀魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.94W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
刀魚 :500輔料
蔥 :20醬油 :3
八角 :5
白糖 :3
姜 :20
蒜 :20
鹽 :3
醋 :5
雞精 :5
1.刀魚處理乾淨後切段
2.在比較寬噠部位,切網紋花刀。
3.蔥薑蒜分別切好
4.鍋放油,魚擦乾防止崩,放入兩面煎黃
5.放入醋,糖,八角,蔥薑蒜,水。
6.放入鹽,雞精,大火燉開,小火10分鐘,準備收汁,加入醬油,調色,不放也可以
7.出鍋了
刀魚,有的也叫帶魚,海魚,口感很好。新鮮的建議經常吃,海魚營養豐富。