鮮美的山藥玉米排骨湯怎麼做美味好吃

玉米含有大量的蛋白質、脂肪、礦物質、總黃酮，對人體機能的需求有不錯的供給，貧血者、腎虛者食用都有很好的作用。這道菜又換了其他的配料，黨蔘和紅棗都是溫補的上品，所以這道湯更適合體質虛弱，需要溫補的人羣。同樣的湯品，更換了配料，他的功效就不一樣了，所以說，烹飪的學問大了！山藥加排骨頓成湯，香香的，滑滑的，即可食用哦！

主料

輔料

具體步驟

1.主料：排骨/山藥/玉米

2.配料：黨蔘/紅棗

3.山藥去皮切段泡再清水裏，玉米切段備用

4.排骨用開水燙下，也可以直接焯水，燙好的排骨在用冷水沖洗

5.砂鍋水燒開放入排骨和玉米

6.再放入紅棗和黨蔘，大火煮開改小火煲一個小時

7.再放入山藥煲一個小時

8.最後放入少量的鹽調味即可

烹飪技巧

1.山藥比較容易熟，最好不要跟排骨一起放。2.山藥去皮最好帶上手套，以免造成面板瘙癢.3.排骨焯水可以去血腥味。4.煲好的湯非常鮮甜，只要放少量的鹽，不用另在加調味料了。