柔軟肉桂麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.麪糰：將除黃油以外的所有原料放入入麪包機，運轉20分鐘後停止。

2.加入黃油，重新啓動程序，運轉20分鐘後停止。

3.取出麪糰，在案板上撒上高粉，摔打120-150下，之後進行第一次發酵。

4.整形方法：將麪糰擀成長方形。

5.用刷子在麪糰上刷一層水。

6.節哀難過細砂糖和肉桂粉拌勻，均勻撒在麪皮上，（邊緣不撒，以免不好收口）。

7.撒上酒漬蔓越莓幹。

8.把麪糰捲起，收口處捏緊。

9.平均分成8分，用筷子沾上高筋粉，在麪糰中間按壓。

10.第二次發酵完後刷上蛋液烤制。175度15分鐘（根據個人烤箱溫度調整時間）

11.表面裝飾： 糖粉與溫開水調勻成糖霜，以線條方式淋到麪包表面，撒上杏仁片。