家常午餐水煮肉片怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.35W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
精瘦肉 :300豆芽 :150
生菜 :1棵
輔料
生薑 :少許生粉 :少許
豆瓣醬 :1大勺
料酒 :少許
乾紅椒 :2個
油 :適量
白糖 :少許
鹽 :適量
老抽 :適量
香蔥 :少許
花椒 :少許
具體步驟
1.黃豆芽洗淨、煸熟後盛起。
2.生菜焯水後、放在黃豆芽上面。
3.鍋中倒油,放蔥、姜、蒜、乾紅椒和豆瓣醬一起煸香,滴適量老抽,加溫水,燒開後,下肉片。
4.連肉帶湯全部,倒入豆芽與生菜小鍋中。
5.起鍋再倒油、放蔥沫、乾紅椒、花椒粒煸香,淋在肉片上,等不及了,開吃!