菜譜

簡單版沙鍋螃蟹怎麼做美味好吃

來源：飄香吧 3.17W
簡單版沙鍋螃蟹怎麼做好吃又簡單
準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

蟹 ：一隻

輔料

薑片 ：五片
食用油 ：適量
生抽 ：10
鹽 ：3
芹菜 ：適量
料酒 ：10
蠔油 ：10

具體步驟

簡單版沙鍋螃蟹怎麼做好吃又簡單 第2張

1.買個頭大點的蟹

簡單版沙鍋螃蟹怎麼做好吃又簡單 第3張

2.去殼,砍塊,螃蟹腿用刀背輕輕拍一下

簡單版沙鍋螃蟹怎麼做好吃又簡單 第4張

3.放料酒,薑片,蠔油,生抽,鹽醃20分鐘以上

簡單版沙鍋螃蟹怎麼做好吃又簡單 第5張

4.生抽,蠔油,料酒,,鹽調在一起備用

簡單版沙鍋螃蟹怎麼做好吃又簡單 第6張

5.芹菜切細長條

簡單版沙鍋螃蟹怎麼做好吃又簡單 第7張

6.沙鍋熱後放薑片同螃蟹,用筷子翻動

簡單版沙鍋螃蟹怎麼做好吃又簡單 第8張

7.炒到螃蟹變黃

簡單版沙鍋螃蟹怎麼做好吃又簡單 第9張

8.加入芹菜,還有剛調好的汁加蓋燜十五分鐘

烹飪技巧

用刀背輕輕拍螃蟹的腿,這樣做出來會更香

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