美味的滑雞煲怎麼做美味好吃

滑雞煲這道菜其實是一種廣式的吃法，是一道很有廣味的雞煲，所以喜歡廣味的大夥們可以做這道滑雞煲出來吃的，它的做法是非常的簡單的，而且這道滑雞煲做出來也會是有鹽有味的佳餚，而且這個滑雞煲的主要就是雞肉了，所以處理雞肉的時候要處理乾淨了。

主料

輔料

具體步驟

雞洗乾淨，剁塊，用醃料醃20分鐘以上。

洋蔥，菜椒洗淨切小塊。

蔥切段，蒜去皮，姜切片。

臘腸切片。

砂鍋放油燒熱，放入蔥白，薑片，蒜和洋蔥爆香。

放入雞塊炒至變色。

把柱候醬，蠔油，老抽，糖和米酒調勻。

倒入雞塊裏，放入臘腸拌炒均勻，轉小火燜燒20分鐘至雞熟透。中途要勤翻拌防止粘鍋。

放入菜椒大火燒至汁差不多收幹。

最後放入蔥段即可。