紅煨魚翅加上鮑魚和花椒 - 鮮美非凡呀！圖解

秋冬偏寒涼，這個時候適合補補身子。對廣東人來說，湯肯定不能少，昨天是排骨湯，今天喝什麼湯呢？在廚房逛了一圈，發現了沒吃完的魚翅，乾脆做一道花膠魚翅鮑魚燉雞吧，鮮美可口，營養豐富的雞湯，又有誰會不喜歡喝呢？

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

花膠和魚翅放在鍋上蒸二十分鐘，馬上泡冰水，冷藏一夜，雞焯水，第二天把食材放入鍋中，倒入熱開水，水開後小火燉一個半小時

第二步

南瓜切片小片，和水一併煮開

第三步

打成南瓜汁，一個半小時後，在砂鍋裏倒入南瓜汁和魚翅，小火煮半小時

第四步

湯汁就完成了，可以加適量鹽

第五步

煲出香味了

第六步

裝碗