蒸出粒粒香嫩雞翅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將雞中翅解凍，放冷水裏浸泡半小時。我這次做時間上來不及所以沒泡。

2. 將雞中翅瀝乾，豎着一刀橫着一刀，切成塊。

3. 放生抽，少量鹽，蔥花切末撒上面，幹辣椒切兩半撒上，胡椒、花椒粉適量，料酒一起醃半小時（時間充足可久一點）

4. 香菇洗淨切片擺盤底，紅薯定粉適量化水，水不要多。將鍋裏放水，燒開。把放好香菇的盤放進蒸格上，然後把水溶解的紅薯定粉拌到雞翅上，注意在水開了後在拌，把拌好定粉的雞翅均勻的碼在香菇上，蓋上蓋子大火蒸15分鐘。