美味粒粒香鬆怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.05W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
松子40公克 :適量核桃40公克 :適量
黑芝麻40公克 :適量
白芝麻40公克 :適量
鮮蝦150公克 :適量
生菜45公克 :適量
紫高麗菜45公克 :適量
豌豆嬰45公克 :適量
荷葉夾數片 :適量
糖10公克 :適量
鹽6公克 :適量
輔料
具體步驟
1. 熱鍋,將松子、核桃、黑芝麻、白芝麻以幹炒至香味散出,起鍋,全部磨成粗碎狀,再加入所有調味料拌勻備用。
2. 鮮蝦用竹串把鮮蝦串直備用。
3. 取一湯鍋,放入約1/2鍋的水量煮至滾沸,鍋中加入少許鹽後,放入作法2的鮮蝦煮熟(蝦殼變紅色)後起鍋,待涼後取出竹串,剝去蝦殼。
4. 取一片荷葉夾放在手中,包入適量的作法1材料及作法3的鮮蝦一同食用即可(此動作重覆至材料用畢)。