農家燒茄子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 茄子洗淨去頭，這裏用的是老家帶回來的茄子皮薄肉厚。

2. 切圓形，鍋燒熱待用

3. 鍋燒熱下油兩面煎（我用的是菜油所以顏色重一些）

4. 煎好加醬油黃酒適量翻炒加入鹽糖雞精青椒翻炒，加入少許水翻炒

5. 現在出鍋啦！