豌豆肉末豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 豌豆去皮洗淨。

2. 蔥姜切末備用。

3. 將豆腐和豌豆放入燒開的油鹽水中飛水，然後過冷水備用。

4. 熱鍋涼油煸炒肉末至熟放入蔥薑黃酒煸香，再加入生抽。

5. 跟着放入豌豆和豆腐同煮，加入調味料。

6. 燜煮4—5分鐘至豆腐入味勾芡，淋入香油出盤即可。