美味的雞腿菌怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.84W
人多的時候有時候在顧着點形象，有時候也不好放釋，還是有蠻多情況吃不好飯的，我最喜歡的就是約上三五個很好的朋友，做點好吃的，喜歡簡簡單單的樣子，這道簡單的雞腿菌就是我平時很喜歡做的，好友們都是能體會安靜的人，也都很喜歡這個菜。
主料
雞腿 ：兩隻，新鮮香菇 ：十幾朵，
白玉菇 ：一盒
輔料
木耳 ：適量，老抽 ：2茶匙，
胡椒粉 ：1茶匙，
生粉 ：兩湯匙，
蔥塊， ：適量
薑片， ：適量
鹽 ：適量
辣椒油 ：1湯匙，
味精， ：適量
香油， ：適量
香菜 ：適量
蠔油 ：1湯匙，
生抽 ：2湯匙，
料酒 ：2茶匙，
紅尖椒 ：一隻，
具體步驟
雞腿洗淨，去骨，切成3cm左右的塊，入沸水鍋中焯煮一分鐘，撈出洗淨，晾乾水份．
在雞腿肉中加入所有醃料，用手抓勻，覆蓋保鮮膜放入冰箱醃製30分鐘以上．
木耳提前泡發洗淨，摘成小朵．香菇和白玉菇洗淨，去蒂，香菇切塊．紅尖椒洗淨，切滾刀塊．
盛器中先倒入適量油，放入蔥塊和薑片，蓋好蓋子，入微波爐高火一分鐘．
取出，加入醃好的雞腿肉及醃汁，蓋好蓋子，入微波爐高火四分鐘．
取出，加入香菇，白玉菇和木耳，攪拌均勻後，蓋好蓋子，入微波爐高火兩分鐘．
取出，翻拌均勻後再入微波爐高火兩分鐘．
取出，加紅尖椒，根據口味調入鹽，辣椒油，拌勻，不加蓋子，入微波爐高火一分鐘．
取出，翻拌均勻，最後再高火一分鐘（不蓋）．
取出後，加入香菜，味精，香油，拌勻即可．
