好吃的辣椒炒藕怎麼做美味好吃

辣椒炒藕是一道非常好吃的家常菜，做法簡單易懂，蓮藕不用挑那種粉粉的，粉粉的適合用來煲湯，辣椒炒藕就挑那種爽口清脆的，吃起來感覺很舒服。而辣椒用來提味，作用至關重要，特別適合喜歡吃辣的朋友，再加入蠔油等調料，香味更濃，味道濃郁

主料

輔料

具體步驟

準備好食材 藕切片 紅椒切絲 蒜切碎

水開下入藕片炒一下 1分鐘即

熱鍋後下入油，下入藕片翻炒 翻炒2分鐘

再下入紅椒蒜 調料鹽 醬油 耗油 味精翻炒均勻

烹飪技巧