香辣的辣椒炒腰花怎麼做美味好吃

其實一直不太喜歡吃內臟之類的東西，覺得它們腥味很重，不過這道辣椒炒腰花除外。因爲辣椒辛辣熱烈的味道，完全蓋住了豬腰子的腥味，所以特別這道家常小炒菜，不僅味道好，香味濃郁，是下飯的最佳選擇，而且營養價值特別高，對人體有着極大的好處。

主料

輔料

具體步驟

1.豬腰子切開去內燥，內面斜刀切十字，再切長條狀，倒入料酒浸泡2小時

2.洗淨後放入冷水中浸泡2小時，中間需換水

3.洗淨後瀝乾水分

4.辣椒去籽洗淨切小塊，洋蔥切小塊

5.生抽，耗油，糖，鹽，雞精，澱粉，料酒，拌勻調成醬汁

6.鍋內倒入適量食用油

7.放入青椒，洋蔥煸炒後盛起

8.油鍋內加入薑片蒜末爆香，.倒入腰花大火快速翻炒，倒入青椒，洋蔥翻炒，倒入醬汁翻炒均勻即可