令人腐乳滑雞怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.68W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
大雞翅 :500公克豆腐乳 :3塊
蔥段 :3大匙
洋蔥末 :1/2個
紅蘿蔔片 :10片
太白粉 :1小匙
蔥花 :少許
鹽 :1/2小匙
米酒 :2小匙
薑末 :1小匙
糖 :1小匙
蒜末 :1小匙
輔料
1. 每隻雞翅從關節處剁開,分爲兩半,加入豆腐乳及所有調味料拌勻,醃10分鐘。
2. 熱鍋,放入3大匙沙拉油爆香洋蔥,再加入雞塊拌炒,接着加入1/2杯水,蓋上鍋蓋燜3分鐘。
3. 加入紅蘿蔔片和蔥段略炒,將1小匙太白粉加少許開水調勻芶芡,起鍋前撒上少許麻油和蔥花即可。